Tartarkastike

Meillä oli tänään ruokana pitkästä aikaa kalapuikkoja. Lapsena söin kalapuikkojen ja muusin kanssa punajuurisalaatti, mutta aikuisemmalla ikää olen mieltynyt tartarkastikkeeseen joka on oiva pari kalapuikkojen kylkeen. Tänään laiskuuksissani oikaisin kalapuikkojen suhteen, mutta blogiarkistosta löytyy ohje myös itse tehtyihin ja siihen pääset tästä: http://kotiruokaakirsintapaan.blogspot.fi/2016/10/kalapuikot_11.html


Tartarkastike


Riittoisuus:

Neljälle


Tarvitset:


1 ½ dl Hellmansin majoneesiä
2 rkl kermaviiliä
3-4 rkl sinappikurkkusalaattia
kourallinen tilliä silputtuna

ripaus suolaa
muutama rouhaisu mustapippuria myllystä




1. Sekoita majoneesi, kermaviili ja kurkkusalaatti keskenään. Mausta seos suolalla ja mustapippurilla. Tarkista maku.

2. Silppua tilli hienoksi ja sekoita joukkoon. Anna maustua jääkaapissa hetki ennen tarjoilua.


VINKKI:

Voit halutessasi silputa sipulia joukkoon ja lisätä tilkan sitruunamehua.