Pizzakastike

Taisin jo aiemmin lupailla tekeväni erillisen postauksen pizzakastikkeesta. Näin pyhäpäivänä siivousta vältellessäni päätin ryhtyä tuumasta toimeen pöytälaatikkoreseptien osalta :) Pizzakastike on nopea ja helppo tehdä. Itse tehty voittaa mennen tulle kaupan valmiit eikä hintakaan päätä huimaa. Voit tehdä pizzakastikkeen valmiiksi taikinan kohoamista odotellessa. Teen myöhemmin vielä erillisen postauksen kaltatuista tomaateista tehdylle pizzakastikkeelle, se saa odottaa vuoroaan siihen saakka kunhan saan räpsittyä julkaisukelpoiset kuvat joita en ole aiemmin tajunnut ottaa :) Ihanaa huhtikuun alkua kaikille!




Yrttinen pizzakastike


Riittoisuus:
 
2-3:lle keskikokoiselle pizzalle


Tarvitset:


500g tomaattimurskaa
2 rkl tomaattipyrettä
2 rkl sokeria
2 rkl pizzamaustetta
0,5 tl suolaa
muutama rouhaisu provencen mixiä
muutama rouhaisu mustapippuria myllystä



1. Mittaa kaikki ainekset keskenään kattilaan.

2. Hauduta miedolla lämmöllä puoli tuntia, lisää tarvittaessa vähän nestettä (vettä).

3. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita. Surauta sauvasekoittimella sileäksi.


VINKKI!

Voit tehdä pizzakastikkeen jo edellisenä päivänä jääkaappiin maustumaan.

Valmis pizzakastike sauvasekoittimella sileäksi surautettuna