Makaronivelli

Tämä on taas sellaisia ruokia jotka jakavat mielipiteet. Itse kuulun heihin, joilla on lämpöiset lapsuusmuistot kyseisestä ruoasta. Monet kerrat lapsena pyytämällä pyysin, että äitini tekisi tätä minulle oikein ison satsin :) Pidemmittä puheitta ohjeen pariin..





Riittoisuus neljä annosta

Tarvitset:



1l + 1dl maitoa (desi menee suurustamiseen)
2 dl makaronia
1 rkl vehnäjauhoja
1 rkl sokeria
3/4 tl suolaa

nokare voita


1. Kiehauta maito ja lisää joukkoon makaronit. Keittele miedolla lämmöllä noin vartti. Makaronivellin makaronien on tarkoitus olla ns ylikypsiä.

2. Mittaa kuppiin desi maitoa ja sekoita vehnäjauhot huolellisesti siihen. Kaada suurus koko ajan sekoittaen kattilaan. Keittele vielä reilu viitisen minuuttia tai niin kauan, että mieluinen sakeus on saavutettu.

3. Mausta suolalla ja sokerilla, lisää nokare voita joukkoon.