Aurinkoiset teeleivät

Jo puhuttaessa aurinkoisista teeleivistä leviää pieni hymynkare kasvoille. Nämä ovat olleet ensikosketus leipomiseen nuorena. Yläasteella ensimmäisellä kotitaloustunnilla tehtiin näitä, tulee nostalginen olo joka kerta näitä maistellessa :) Ohje löytyy kotitalouskirjasta nimeltään Hyvää Pataa. Todella loistava kirja sisällöltään ja kattaa mielestäni perusjutut monipuolisesti, niin ruoanlaitosta kuin myös arkiaskareista esim vaikka pyykinpesun opettelusta :)

Jos haluat tehdä pellillisen, niin ohje pitää ainakin tuplata :)

2dl hiivaleipäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1 mautemitta suolaa
1rkl öljyä
1dl maitoa
1dl porkkaraastetta
1dl juustoraastetta

1. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen ja suojaa pelti leivinpaperilla.
2. Yhdistä kulhossa kuivat aineet.
3. Lisää öljy, maito, porkkana- ja juustoraaste. Sekoita ainekset nopeasti taikinaksi.
4. Lusikoi taikina leivinpaperille. Ripottele hiukan jauhoja taikinan päälle ja taputtele se 1cm:n paksuiseksi leiväksi.
5. Tee taikinapyörällä leivän pintaan valmiiksi taitoskohdat ja pistele leipä haarukalla, jotta siihen ei tulisi paistumisen aikana kohokuorta.
6. Paista leipää uunin keskitasossa noin 15 minuuttia.